A BKIK Szakképzési Irodájának fontos feladata a tehetséggondozás támogatása. Évek óta fő támogatói vagyunk a Junior Skills versenynek, valamint szervezői a Szakma Kiváló Tanulója Verseny budapesti előválogatóinak. Ezen túlmenően minden olyan kezdeményezést támogatunk, amely középpontjában a szakképzésben résztvevő fiatalok fejlődése áll. A Hungarodualskills 26 verseny zsűrielnöki feladatainak ellátására Varga Zoltánt, a BKIK szakképzési irodájának vezetőjét kérték fel a szervezők.
Négy szakmában valósult meg a rendhagyó verseny, a Budapesti Komplex Szakképzési Centrum Szamos Mátyás Technikum és Szakképző Iskolában.
A versenyfeladatok nem voltak szokványosak, sőt, elsőre talán túl egyszerűnek is tűntek. A legnagyobb nehézség viszont az volt, hogy készülni nem lehetett rá, valóban az eddig megszerzett szakmai kompetenciákat mérték. A versenyzőket sikerült megizzasztani, kicsit a komfortzónából kizökkenteni, mert kiderült, hogy az elsőre egyszerűnek tűnő feladatok nem is olyan könnyűek.
Minden szakmának volt elméleti versenyfeladata, amelyet online kellet megoldaniuk.
Ezen felül a cukrászok rétegezett pohárkrémet töltöttek, zsúrtortát vontak be krémmel és díszítettek.
A szakácsok darabolási feladattal kezdtek, majd adott alapanyagokból kellett ételt készíteniük.
A pincér versenyzők először egy ügyességi feladatot teljesítettek tálcával a kezükben, majd fogadták vendégeiket, felvették a rendelést és felszolgálták a kért italokat.
A turisztikai technikusoknak magyarországi nevezetességeket kellett képről felismerni, Magyarország puzzlet összerakni és azon elhelyezni a felismert nevezetességeket. Végül egy általuk összeállított 2 napos programot kellett prezentálni.
A pontot az „I”-re a mester és tanítványa versenyszámok jelentették, amely pincér és cukrász szakmában valósult meg.
A bekötött szemű pincér tanítványokat mesterük instruált borfelszolgálás közben, míg a bekötött szemű cukrász tanítványok teasütemény korpuszokat töltöttek be és fecskendeztek csokoládéval.
A verseny családias hangulatban, nagyon pörgősen telt. A rövid versenyszámok egymást váltva töltötték ki a napot, a közönségnek nem volt ideje unatkozni.
Összességében elmondható, hogy a kezdeményezés jó, gratuláció illeti az ötletgazdákat és a szervezőket!
